Bukan Hanya Enak Digoreng, Bawang Merah Bisa Menyehatkan Jantung, Darah dan Otak
berita

22 February 2019 17:10
Watyutink.com – Selama ini orang mengenal bawang merah adalah salah satu bahan masakan. Bersama saudaranya, bawang putih, bawang merah bahkan dianggap sebagai bumbu dasar dalam setiap masakan. Padahal sebenarnya, bawang merah mempunyai kegunaan lain selain hanya sebagai bahan masakan. Bawang merah ternyata bisa membantu merawat kesehatan manusia.

Tahukah Anda, apa saja kegunaan bawang merah bagi kesehatan?

Bawang merah diketahui mengandung zat flavonoid yang dapat mengobati berbagai penyakit, salah satunya penyakit diabetes atau kencing manis. Bawang merah dapat meningkatkan produksi insulin yang  berguna untuk berat badan. Selain itu bawang merah dapat membantu merangsang sekresi insulin yang dapat menurunkan respons inflamasi yang terkait dengan diabetes.

Bawang merah ternyata juga dapat mencegah penyakit jantung koroner. Pasalnya mengkonsumsi bawang merah mentah dapat membuka arteri yang tertutup dan mengontrol tekanan darah tinggi. Selain itu kandungan sulfur asam amino dan methylallyl sulfida dalam bawang merah bermanfaat untuk mengurangi kolesterol jahat. Itulah sebabnya rutin mengkonsumsi bawang merah mentah dapat menyehatkan jantung.

Bawang merah juga dapat meningkatkan sirkulasi darah. Pasalnya bawang merah mempunyai fungsi detoksi yang bisa membuang racun dari darah. Selain itu bawang merah juga berkhasiat menstimulasi enzim percernaan yang menjadi unsur penting detoksifikasi hati.

Kandungan belerang pada bawang merah diketahui juga memapu mencegah bebagai jenis penyakit kanker, seperti  prostat, paru-paru, dan kolon atau usus.

Bawang merah juga mengandung vitamin B, folat, zat besi dan senyawa pyrithione yang bermanfaat bagi kesehatan otak. Sedangkan sifat anti radang yang dimiliki bawang merah dapat menenangkan saraf, mengobati iritasi saraf serta membantu mencegah Alzheimer, penyakit yang dapat menurunkan daya ingat.

Namun perlu diingat mengkonsumsi bawang merah dapat menyebabkan bau mulut tidak sedap. Itulah sebabnya setelah mengkonsumsi bawang merah sebaiknya segera gosok gigi. Selain itu jika tidak nyaman dikonsumsi dalam kondisi mentah, bawang merah bisa diolah  atau dicampurkan dalam berbagai jenis makanan.

SHARE ON
OPINI PENALAR

PILIHAN REDAKSI

close

PENALAR

PILIHAN REDAKSI

PENALAR TERPRODUKTIF

Ujang Komarudin, Dr., M.Si.

Pengamat Politik dan Dosen Universitas Al Azhar Indonesia

Christianto Wibisono

Analis Bisnis/ Pendiri Pusat Data Bisnis Indonesia (PDBI)

Yahya Agung Kuntadi, Ir., M.M.

Kepala Kantor UGM Kampus Jakarta, Institute of Research and Community LPPM UGM

FOLLOW US

Penangkapan Faisol Tidak Berdasar             Lembaga Negara Bukan Pemungut Upeti!             Cost Recovery Bukan dari APBN             Blok Masela, Akankah mengulang sejarah Freeport?             Kebutuhan Gas Dalam Negeri Harus Diutamakan             Blok Masela Jangan Diserahkan Sepenuhnya Kepada Asing             Hendaknya Jangan Berhenti pada Sisi Produksi             Konsumen Kritik Layanan, Seharusnya Dapat Penghargaan             Saatnya Perusahaan Old School Transformasi ke Dunia Digital             Temuan TPF Novel Tidak Fokus